Himalája só, rózsaszín, aprószemű 1000g/1kg (1-2 mm)

250 millió éves múltra tekint vissza a ma fogyasztott himalája só.
A Himalája vonulatai körül elterülő őstengerek kiszáradásakor keletkezett,
majd a hegység kiemelkedése következtében került a földfelszínhez közelebb, a ma bányászott sóréteg.
A kb. 400-600 m mélyen lévő sóréteg természetes formában, a mai világ káros környezeti hatásaitól védetten található.
Bányászatuk és feldolgozásuk során sem éri őket semmilyen káros ipari feldolgozási folyamat, pl. tisztítás, fehérítés; nem tartalmaznak semmilyen adalékanyagot, pl. csomósodásgátlót.
Ennek köszönheti jellegzetes rózsaszínes színét, valamint páratlan ásványi anyag és nyomelem tartalmát. Egyes kutatások szerint 84 különböző ásványi anyagot tartalmaz.

A himalája só használható sütéshez, főzéshez ízesítésére, a hagyományos sókkal megegyező arányban.
Célszerű a sütés, főzés végén hozzáadni az ételhez, hogy megőrizze teljes ásványi anyag tartalmát.
Emellett külsőleg sófürdő, lábfürdő készítésére is alkalmas.