Paleo Világos Kenyérliszt 400 g

Leírás

Paleo és gluténmentes diéta esetén sokan szembesülnek azzal, hogy igazi kihívássá válik a hagyományos kenyerek, pékáruk, sütemények és egyéb ételek elkészítése paleolit alapanyagokkal. A búzaliszt elhagyásával sokszor a legegyszerűbb étel elkészítése is kudarcba fullad, hiszen a paleo lisztek és alapanygok viselkedése nagyban eltér a búzaliszttől. A különböző, paleo diétában megengedett alapanyagok megfelelő arányú kombinálásával szerencsére kiváló ízű és állagú végeredményt kaphatunk, azonban ezen receptúrák kialakítása hosszadalmas és sokszor sikertelen folyamat. A Balance Food Paleo lisztkeverék termékcsalád megalkotásával szerettünk volna segíteni a kezdő és haladó paleosoknak és reform módon élőknek, hogy termékeink használatával garantált legyen a konyhai siker!

Próbálja ki Ön is Paleo Világos Kenyérliszt keverékünket paleo kenyerek, kiflik, zsemlék, baguettek és egyéb pékáruk sütéséhez!

Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt felhasználási javaslat

Hozzávalók 430g-os paleo kenyérhez:

• 200g Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt


• 4 db tojás


• 20 g Balance Food Kókuszolaj


• 35 ml friss citromlé


• 70 ml langyos víz


• 1 tk Balance Food Parajdi Só


• 50 g Balance Food Paleo Világos Kenyérliszt a lisztezéshez

A tojásokat felverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat, a citromlevet és a vizet. A paleo lisztkeverékhez hozzáadjuk a sót, majd ezt a keveréket fokozatosan adagoljuk a korábban összekevert folyékony összetevőkhöz. Az így kialakuló tésztát összegyúrjuk, 15 percig pihentetjük, majd lisztezett felületen formázzuk. A tetejét megkenjük kókuszolajjal, ezt követően kezdetben 200°C-os (előmelegített) hőlégkeveréses sütőben 35 percig, majd további 25 percig, 180°C-on sütjük. Hagyományos sütőben 10 °C-on magasabb hőmérséklet javasolt. Miután kihűlt szeletelhetjük.